ごあいさつ
イタリアンレストラン「レプレ」のホームページをご覧いただき、ありがとうございます。
美味しいワインと料理とともに、ゆったりとした大人の時間をお客様に過ごしていただきたいという思いで、レプレを奈良の富雄で１９８９年７月に開店し、もうすぐ３０年目をむかえます。
当店の日々の料理やお酒についてはFacebookページ「レプレ – イタリアンレストランLepre -」でも、マダムが気まぐれ更新をいたしております。あわせて、こちらもよろしくお願いします。
旬の食材で愉しむイタリアン料理
レプレでは、お客様おひとりおひとりのためにワインを選び、地元の契約農家から仕入れた旬の野菜を使った本格的イタリア料理で、おもてなしをします。レプレをお客様の「専属料理人」のように感じていただき、その時々で変わるワインや料理をお試しいただくため、気軽に足を運んでくだされば幸いです。お客様の好みのワインと、季節のうつろいを味わえる料理でお迎えしますので、時間を気にせず、くつろげる楽しい時間を過ごしてください。
シニアソムリエの選ぶワイン
レプレにはイタリア・フランスを中心とした、常時2000本以上のワインを取り揃えております。ワインが好きな方、ワイン通の方も、ご満足いただけるよう、シニアソムリエで日本酒利酒師でもあるオーナーが、こだわりをもって選んだワインです。キャンドルの火を使って丁寧にデキャンタージュされたワインの香り、味わいをぜひお試しください。「何を選ぼうか」と迷った際には、どうぞお声かけください。お客様との会話を通して、お好みのワインを探し出すことは、ソムリエにとって喜びでもあります。
「レプレ時間」をお過ごしください
夫婦二人で経営しておりますので、一日におもてなしできる人数には限りがあります。お客様のために選び抜かれたワインと、野菜本来の味のするイタリア料理を心ゆくまで堪能していただきたいので、ご予約のうえ、時間に余裕をもってお越しください。
「もう2時間も経ったの?」と驚かれるお客様がよくいらっしゃいます。美味しいワインとお料理、そしてはずむ会話。長い時間もあっという間に感じる、そんな『レプレ時間』を味わいに、どうぞレプレのドアを開けてください。
ご来店を心よりお待ち申し上げます。